← Toutes les recettes Dessert 
Pain perdu
Buvons un coup, mon pain n'est pas perdu
Ingrédients
- 1 bonne baguette et demie de la veille (ou du pain rassis)
- 2 jaunes d’oeufs
- 10 cl de lait
- 20 g de sucre en poudre
- Beurre pour la cuisson
- Sucre pour saupoudrer (facultatif)
Préparation
- Dans un bol, mélanger les jaunes d’oeufs, le lait et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Couper la baguette en tranches épaisses, en biais, pour avoir de belles surfaces bien larges.
- Tremper généreusement chaque tranche dans le mélange, bien laisser imbiber des deux côtés.
- Faire chauffer une bonne noix de beurre dans une poêle à feu vif.
- Déposer les tranches et faire dorer 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Saupoudrer de sucre en sortant de la poêle si vous aimez le croustillant.
